Hähnchenpfanne (Chinesische Art)


  • Hähnchenpfanne (Chinesische Art)

        Zutaten & Mengen:
      400 g Hähnchenfilet
      4 Eßl. Sojasoße
      1 St. Frischer Ingwer
      2 St. Konblauchzehen
      160 g Naturreis
      4 St. Möhren
      8 St. Frühlingszwiebeln
      8 St. Getrocknete Pflaumen
      320 g Sojabohnenkeime
      2 Tl Öl
      etwas Sambal Olek
        Zeit für die Vorbereitung:
      ca. 30 Min
        Zubereitung:
      Hähnchenfilet in feine Streifen schneiden, in Sojasauce mit geriebenem Ingwer und zerdrückter Knoblauchzehe marinieren.
      Reis kochen.
      Gemüse putzen, Möhren in feine Streifen, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Pflaumen entkernen, in Streifen schneiden, Sojabohnenkeime abtropfen lassen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchen aus der Marinade nehmen und unter Rühren anbraten, alle anderen Zutaten, die Marinade sowie den gekochten Reis zugeben und noch 2 Min. gardünsten. Nach Geschmack mit Sambal Oelek würzen
        Bemerkung:
      Viel Spass beim Testen



      Eingestellt von: mandala am 18.03.2010, 13:42
      Angesehen: 43 mal

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